دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

حل المسائل آشپزی

حل المسائل آشپزی
ناشر انتشارات آقای کتاب
نویسنده
تعداد صفحات ۲۴۶
قیمت پشت جلد ۲۷۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۲۴۳,۰۰۰ تومان
۱۰٪ تخفیف

آشپزی خوب و موفق ریزه کاری های زیادی دارد همیشه این نکات ریز و کاربردی اند که باعث می شود چیزی که درست کرده اید، از هر نظر کامل و خوشمزه باشد. تکنیک های جالب و ساده ای برای آشپزی وجود دارد که بهتر است بدانید، سرآشپز های معروف این نکته ها را رعایت می کنند و به همین دلیل آشپزی آنها همیشه مثال زدنی است. کتاب حل المسائل آشپزی اثر مهندس شهرام مقصودی که توسط انتشارات آقای کتاب به چاپ رسیده، راهنمای کاربردی مناسب برای تمام آن هایی است که می خواهند ضمن آنکه از آشپزی لذت می برند به صورت حرفه ای به آن بپردازند، امید است که مقبول افتد.

1- چگونه آشپز شویم؟

2- رمز و راز های نگهداری از مواد غذایی

3- کدام ادویه با کدام غذا؟

4- کدام سبزی با کدام غذا

5- کدام گوشت با کدام غذا

6- عصاره های گوشتی و سبزی ( استاک )

7- مزه دار کردن مواد غذایی

8- همه فوت های یک آشپز حرفه ای

 

ناشر انتشارات آقای کتاب
نویسنده
طبقه بندی
نوبت چاپ 1
تاریخ چاپ ۱۴۰۱
شابک 9786222172695
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۲۴۶
قیمت پشت جلد ۲۷۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۲۴۳,۰۰۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.